Que faire à Taiwan en 8 jours? Attractions, gastronomie, budget

Que faire à Taiwan et quel budget devez-vous anticiper pour cette destination? La présentation de notre périple de 8 jours vous donnera quelques indications.

Lorsque nous avions commencé à planifier notre itinéraire de tour du monde, je vous avoue que Taïwan ne faisait pas partie des pays que nous voulions visiter. C’est seulement lorsque j’ai cherché à quitter le Japon de manière la plus économique possible que Taïwan est sorti. Nous n’avons aucun regret à être passé par là. Nous y avons même pris beaucoup de plaisir!

Que faire à Taiwan?

Taipei

Taipei 101 est le symbole de la capitale taïwanaise. Aujourd’hui le 10e plus haut gratte-ciel du monde, il détenait le titre de 2004 à 2010, jusqu’à ce que le Burj Khalifa de Dubaï le détrône. L’immeuble est magnifique et très imposant, spécialement depuis le point de vue de « Elephant Mountain » (voir la photo de couverture).

View from Elephant Mountain

Taipei 101

Jimmy’s Moon Bus

Le mémorial de Chiang Kai-Shek, construit en l’honneur du premier président de Taïwan, est un autre lieu populaire de Taipei. Aux abords de la gigantesque place sur laquelle il est situé se trouvent les non moins impressionnants bâtiments du « Théâtre National » et de la « Salle de Concert Nationale ».

Chiang Kai-Shek Memorial

National Theater and Concert Hall

Liberty Square Arch

Nous avons visité le marché de nuit de Shilin, qui est considéré être le plus grand marché de nuit du pays et qui renferme une belle sélection de nourriture. Nous y avons notamment goûté le hot-dog taïwanais, une saucisse de porc enrobé dans du riz gluant, une des 34 recommandations Street-Food du guide Michelin à Taipei. C’était absolument délicieux!

Shilin Night Market

Shilin Night Market

Shilin Night Market

Une destination culinaire taïwanaise d’excellence et que nous avons aussi beaucoup apprécié est le Din Tai Fung, un restaurant de Xiaolongbao (ou raviolis à la vapeur) originaire de Taipei, dont le concept est maintenant exporté à travers le monde.

Din Tai Fung Restaurant

Din Tai Fung Dumpling

Notre hôtel se situant à Beitou, nous en avons profité pour nous promener dans ce quartier où les sources thermales jaillissent de terre, formant des ruisseaux d’eau chaude, et où on peut voir de la vapeur d’eau sortir des grilles d’égouts. L’eau du Hell Valley y est d’ailleurs tellement chaude qu’il faut éviter d’y tremper un doigt, au risque de s’y bruler!

Beitou Hot Spring

Taichung

Le Feng Chia (ou Fengjia) Night Market, un autre très célèbre marché de nuit du pays, se trouvait à quelques pas de notre hôtel à Taichung. Alors nous ne nous sommes pas gênés pour le visiter 2 soirs de suite et de nous immerger dans l’ambiance conviviale du Street Food.

Feng Chia Night Market

Feng Chia Night Market

Nous avons découvert ce petit coin sympa à Taichung appelé Painted Animation Lane. Comme son nom l’indique, ce sont des héros de dessins animés peints sur des façades d’habitations. Autant les petits que les grands y ont pris beaucoup de plaisir!

Painted Animation Lane

Notre visite de Taichung a été ponctuée par un petit déjeuner au Chun Shui Tang, le lieu où le Bubble Tea a été inventé!

Having Tea at Chun Shui Tang

Pour mieux se préparer

Itinéraire

Notre séjour à Taïwan a duré 8 jours au total, répartis de cette manière:

• 5 à Taipei, la capitale;
• 2 à Taichung, 2e ville du pays;
• 1 à Taipei, de retour avant de quitter en avion.

J’avais initialement loué une voiture pour faire le tour de l’ile et ainsi visiter plusieurs autres lieux. Croyez-le ou non, 80 USD par jour était l’option la moins chère! Mais après réflexion, je me suis résigné à annuler la réservation (et l’itinéraire du départ) lorsque je me suis rendu compte qu’il y avait beaucoup d’arnaques concernant la compagnie de location de voiture.

Hébergement

À Taipei, nous avons dormi 5 nuits au Aloft Taipei Beitou, un hôtel de catégorie 2 soit 12500 points la nuit. Nous l’avions réservé à 7500 points la nuit alors qu’il était encore de catégorie 1 et avons bénéficié de la 5e nuit gratuite offert par le programme Bonvoy. À Taichung, c’est au Fairfield by Marriott Taichung que nous avons séjourné, un autre hôtel de catégorie 1, soit 7500 points la nuit. Nous sommes ensuite retournés au Aloft de Taipei pour une dernière nuit avant de quitter Taïwan. Une valeur totale de 1080 USD pour les 8 nuits, pour 52500 points Marriott Bonvoy dépensés. Pour ainsi dire, notre hébergement à Taïwan a été entièrement payé avec nos points!

Aloft Taipei Beitou

Fairfield by Marriott Taichung

Transport

A Taipei, il est très aisé de circuler en métro. Le train et l’autobus sont des moyens de prédilection très peu onéreux pour relier les grands centres. Nous avons choisi le train pour faire l’aller-retour de Taipei à Taichung.

Taipei Station

Homeschooling Aboard the Train

Langage

Comme tout est en chinois et que l’anglais n’est pas beaucoup parlé à Taïwan, nous avons beaucoup apprécié l’utilisation de l’application Google Translate!

Using Google Translate

Nourriture

Le Bubble Tea, vous connaissez? Vous savez ce liquide à base de perles de tapioca qui fait fureur dans tous les chinatowns du monde! Notre rythme de croisière était d’un Bubble Tea par personne et par jour. Des fois deux par jour, quand l’envie nous prenait soudainement. C’est une véritable drogue, je vous l’assure! En même temps, c’est facile d’être tenté quand il y a des magasins de thé à chaque 100 mètres!

Brown Sugar Bubble Tea

Taïwan est réputé pour avoir une véritable culture culinaire novatrice, fortement influencée par les cuisines chinoise (du sud-est) et japonaise. En matière de cuisine de rue, Taïwan a peu de rivaux. En clair, pour réussir à survivre, un stand de Street Food doit innover pour se démarquer ou risquer de disparaître.

Feng Chia Night Market

Taiwanese Scallion Pancake

Taiwanese Meats

État des dépenses

Comme nous n’avons rien déboursé en hébergement à part nos points, Taïwan ne nous a pas coûté cher du tout. Le coût de notre séjour pour notre famille de 4 s’élève à :

• 26191 TWD (873 USD);
• 3274 TWD (109 USD) par jour;
• 818 TWD (27 USD) par personne et par jour.

En détail :

En bref

Conclusion

“Short and sweet” (excuse my French), c’est ainsi qu’on peut résumer notre séjour sur l’ile de Formose. À défaut d’avoir pu faire le tour de l’ile, Taïwan nous a séduit par son caractère paisible, sa nourriture et sa population souriante. C’était une bonne transition vers notre prochaine destination : Hong Kong!

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